Onderzoeksbureau Panelteam heeft samen met Saatchi & Saatichi | Leo Brunett aan 1512 Nederlanders gevraagd van welke merken ze echt houden. Dit zijn merken die niet meer weg te denken zijn uit hun leven en waarvoor de consumenten bereid zijn meer te betalen. De resultaten van dit onderzoek presenteren ze in de eerste Lovemarks Ranking van Nederland.

In het onderzoek is onderscheid gemaakt tussen de volgende segmenten: eten & drinken, mode, elektronica, winkels, automotive, persoonlijke verzorging en services.

Top 10 merken die spontaan werden genoemd zijn: Apple, Coca Cola, Douwe Egberts, Samsung, Esprit, Calvé, Philips, Nivea, Nike en Albert Heijn.

Top 10 merken in de categorie food die het meest (spontaan) genoemd werden:

1. Coca Cola (5%)
2. Douwe Egberts (4%)
3. Calvé (3%)
4. Honig (2%)
5. Campina (1%)
6. Unox (1%)
7. Optimel (1%)
8. Albert Heijn (1%)
9. Heineken (1%)
10. Hak (1%)

Onderstaand de reacties van de deelnemers op de top 3 food merken:

Coca Cola
'Andere merken lukt het niet om qua smaak in de buurt te komen. Als ik blind proef, proef ik het verschil en pik ik de echte Coca Cola eruit, de lekkerste en bestaat al heel lang.'

Douwe Egberts
'Als het niet in de winkel ligt koop ik niets en hoop dat het een paar dagen later weer is aangevuld, hollands, goede kwaliteit en betrouwbaar.'

Calvé
'Een bruine boterham met deze pindakaas is een traktatie, lekkere sauzen, de lekkerste pindakaas.'

Klik hier om het volledige rapport te bekijken. 

Social Media is niet meer weg te denken uit ons bestaan! Je hoort er steeds meer over, maar wat gebeurd er nou precies mee in de Nederlandse Foodservice branche? Dit onderzoekt Tim Schimmel, student aan de NHTV Unversity of Applied Sciences, Academy of International Hotel Management.

Hij kijkt hierbij naar het gebruik van social media in de Nederlandse Foodservice branche. Hierbij focused hij zich op de out-off-home kanalen (horeca, catering en gemak). Voor zijn onderzoek heeft hij reeds 22 bedrijven in deze branche geïnterviewd. Daarnaast heeft hij een aantal social media experts gevraagd naar hun visie op het gebruik van social media binnen de Nederlandse Foodservice branche. 

Naast het kwalitatieve onderzoek wil hij zijn bevindingen ook kwantitatief onderbouwen met deze online enquête gericht op restaurants in Nederland. Help Tim met zijn onderzoek door onderstaande enquête in te vullen. Het invullen van de enquête kost je hooguit 2 minuten. 

Enquête Social Media in Nederlandse Restaurants 

Mocht je de vorderingen rondom het onderzoek willen volgen of heb je meer vragen dan kun je contact op nemen met Tim op Twitter via @TimSchimmel1. 

Bron: dps'

De beste wensen voor 2013! Inmiddels is 2012 echt voorbij, maar we kijken nog 1x achterom en hebben een overzicht gemaakt van de 10 best gelezen artikelen op FoodNext in 2012.

1.        Facebook fans Bulmers drinken 80 flessen bier meer

           Door: Simone Weber | Op 27 juli 2012

Uit een nieuw onderzoek gedaan door het onderzoeksbureau TNS in samenwerking met We Are Social blijkt dat de 83.812 Facebook fans van Bulmer (een Iers Appelcider van Heineken) elk 80 flessen meer drinken dan de gemiddelde (niet fan) drinkers. Lees verder..

2.        Koken voor je buren

           Door: Simone Weber | Op 19 maart 2012

Online zien wat er in je buurt gekookt wordt en de maaltijd vervolgens zelf afhalen bij je buurtgenoten. Proeven bij de buren is een nieuwe trend. Buurtgenoten delen hun eigen gemaakte gerechten met mensen uit de buurt op thuisafgehaald.nl. Lees verder..

We zien steeds meer interessante ontwikkelingen binnen de Food Industrie. Tijdens Food4Future in Helmond gaf Marjolijn Kamphuis van Foodzy een presentatie  over de 10 trends binnen food & Social Media voor 2013. Onderstaand een overzicht van de 10 trends voor 2013:

1. The Rise of Niche Social Networks (Foodily en Forkly)
2. Second Screen Everywhere
3. Content is king (Appie en Culy)
4. Location is customization (Foodspotting en Grub with us)
5. Be your own health coach (Fitbit en Fooducate)
6. Smart devices everywhere
7. Social Media charm offensive (McDonalds en Lay’s Patato Machine)
8. Don’t waste food and money (Foodity en Supermarmite)
9. Subscribe to Curation (Food52 en Craft Coffee)
10. Gamification (Foodzy en 4food)

Bekijk hier de volledige presentatie. Later deze maand komt Foodzy met een white paper over food & social media.

Vandaag is de 13^e editie van Interbrand’s Global Brands Ranglijst gepresenteerd. Dit is ’s werelds belangrijkste graadmeter voor merkwaarden. Merkadviesbureau Interbrand stelt elk jaar deze ranglijst samen op basis van de volgende elementen:

• De financiële presentaties van de producten of diensten van een merk
• De rol van het merk in de keuze van de doelgroep
• De kracht van het merk en opzichte van zijn concurrenten gemeten over 10 factoren van merkkracht

Patrick Stal, Managing Director van Interbrand Amsterdam geeft aan dat in een tijd van ongekende transparantie branding meer dan ooit gaat over de mensen achter de merken. ’s Werelds meest waardevolle merken tonen aan dat zij sterker uit de crisis komen door alle activiteiten van hun eigen medewerkers vanuit het merk te sturen. Het einddoel hiervan is het creëren van een eenduidige, holistische merkervaring die aan de steeds veranderende vragen van de doelgroep voldoet. In de dynamiek van een wereld waarin online en offline merkervaring voortdurend door elkaar heen lopen, weten succesvolle merken de onstuitbare groei van data en informatie te benutten voor de ontwikkeling van relevante merkproposities.

Ondanks dat de lijst wordt gedomineerd door technologiemerken staat Coca-Cola nog altijd op nummer een als meest waardevolle merk ter wereld.  In de totale lijst komen 15 van de 100 merken uit de voedsel en drank industrie.

Een overzicht van alle foodbedrijven in de lijst:

Bron: ANP